Paprikai izņem sēklas un sagriež to gareniski, četrās vienādās daļās. Kamambēra sieru sagriež gabaliņos, tradicionālo Brieža gaļas desu ripiņās. Paprikas laiviņās liek siera gabaliņu un pa virsu divas desas ripiņas. Laiviņas liek uz grila, cep kamēr tās gatavas un siers izkusis.